Του Παλλαδίου
ΠΟΤΕ δεν θ' αμαρτήσεις, όταν τρως με μέτρο και όταν εγκρατεύεσαι πάλι με
μέτρο. Προτιμότερο είναι να πίνεις κρασί με διάκριση, παρά να πίνεις
νερό με υπερηφάνεια. και πάρε σαν παράδειγμα εκείνους πού
έπιναν το κρασί με ευσεβή διάκριση, καθώς κι εκείνους πού το
περιφρονούσαν από άλογη έπαρση: Ό Ιωσήφ ήπιε κάποτε κρασί, όταν ήταν
στην Αίγυπτο (Γεν. 43:33). Άλλα και ο Κύριος μας Ιησούς Χριστός ήπιε με
τους μαθητές του, και γι' αυτό κατηγορήθηκε σαν «φάγος και
οινοπότης» (Ματθ. 11:19. Λουκ. 7:34). Αντίθετα, οι Μανιχαϊοι και μερικοί
από τους Έλληνες σοφούς, πού έπιναν μόνο νερό, υποδουλώθηκαν στην οίηση
και δεν μπόρεσαν ν' αποφύγουν τον όλεθρο της αγνωσίας του Θεού. Γιατί
αυτά καθεαυτό τα φαγητά και τα ποτά ούτε αξιοκατάκριτα είναι ούτε
επαινετά. Αξιοκατάκριτη ή επαινετή είναι ή διάθεση εκείνων πού τα
χρησιμοποιούν με κακό ή καλό τρόπο αντίστοιχα.
Ό Κύριος είπε γι' αυτούς πού χρησιμοποιούν τα υλικά πράγματα ή απέχουν
άπ' αυτά, ότι «από των καρπών αυτών επιγνώσεσθε αυτούς» (Ματθ. 7:16,20).
και αυτοί (οι καρποί) είναι, κατά τον απόστολο, «αγάπη, χαρά, ειρήνη,
μακροθυμία, χρηστότης, αγαθοσύνη, πίστης, πραότης, εγκράτεια» (Γαλ.
5:22).
